photo Cuisine sauvage

Cuisine sauvage

Plante - Fleur, Nature - Environnement, Atelier

Mirande - 32

Du 28/06/2024 à 17:00 au 28/06/2024 à 19:00

En avant le pesto de plantain, les sablés aux feuilles de tilleul ! Entrez dans le concret de la cuisine sauvage lors de cet atelier culinaire, et redécouvrez ainsi les saveurs des plantes communes. Participation libre. Lieu de rendez-vous précisé à l’inscription. Inscription : 05[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ramouzens, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre de nos colonies de vacances estivales, nous recherchons un/e cuisinier.e qui se verra confier 3 missions / responsabilités principales : - « Que chaque personne (répartie sur 2 groupes) mange à l'heure et à sa faim » = coordonner la cuisine, des menus à la confection des repas (avec 2 enfants le soir), en passant par les achats, - « Que chacun soit en sécurité physique » = garantir l'hygiène et la sécurité du site (essentiellement la bonne tenue des mesures sanitaires en cuisine). - « Que chaque jeune reparte à l'heure et avec tout son matériel » = assurer les navettes en gare d'Agen et le transport du matériel sur le bivouac, 1/ COORDONNER LA CUISINE - Pour 2 groupes = 20 personnes sur le camp fixe où se trouve la cuisine (semi professionnelle), 12 personnes en bivouac sur le même village, - Participer à la conception de menus équilibrés, au maximum éthiques et de saison dans le respect des régimes alimentaires (qui jouira pour cela de la production d'un potager de près de 400m², d'un verger aux fruits variés et de panel de plantes sauvages comestibles, et ce qu'offre la nature) - Participer à l'économat (alimentaire et de matériel de ménage / entretien)[...]

photo ATELIER DES PETITS CURIEUX AVEC LE CPIE PAYS GERSOIS : LES MERVEILLES DU SOL

ATELIER DES PETITS CURIEUX AVEC LE CPIE PAYS GERSOIS : LES MERVEILLES DU SOL

Atelier, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Mirande 32300

Du 22/10/2019 au 17/08/2021

Ateliers des Petits Curieux avec le Cpie Pays Gersois "Les Merveilles du sol" : le sol a de grands secrets à te révéler. Viens farfouiller dans la terre et découvrir comment les plantes et les animaux y cohabitent. Dès 6 ans. Inscription obligatoire

photo PAYSAGES IN MARCIAC

PAYSAGES IN MARCIAC

Conférence - Débat, Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Fête

Monlezun 32230

Du 30/07/2019 au 04/08/2021

JEUDI 29 JUILLET MATIN : 10h30 – 12h30 Conférence Agriculture de conservation biologique : enjeux et perspectives L’agriculture de conservation en bio doit faire face à deux enjeux majeurs : la gestion de l’azote et le désherbage. Conférence animée par Konrad Schreiber, avec les témoignages de Cédric Cabrol, François Coutant, Nicolas Hallegouet, Jean-Charles Devilliers et Denis Vincentini 10h-13H Découverte de la botanique avec Léo Gouaille – Arbre et Paysage 32 Comment reconnaître les plantes les plus communes et que nous disent-elles ? 9h -12H30 Les clés du Pâturage Tournant Dynamique avec Mathieu Bessière APRÈS-MIDI : 14h30-15H30 Conférence : Thé de compost et biofertilisants avec : • Thomas Lattier – maraîcher et expert en préparation naturelle • Rémi Thinard – formateur et conseiller en agriculture de conservation, agroécologie et biofertilisants • Jean-Charles Devilliers – agriculteur en agriculture biologique de conservation en grandes cultures • Olivier Husson – chercheur au CIRAD qui interviendra sur « Pourquoi les plantes ont-elles besoin de fertilisation foliaire ? » 17h-19h Qualité[...]

photo 10 ième EDITION DE  L'AUTOMNALE DE MONFORT - FOIRE AUX PLANTES

10 ième EDITION DE L'AUTOMNALE DE MONFORT - FOIRE AUX PLANTES

Conférence - Débat, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché, Atelier, Plante - Fleur, Plante - Fleur, Atelier

Monfort 32120

Du 29/09/2019 au 26/09/2021

Comme chaque année, le dernier dimanche de Septembre est dédié à l’Automnale de Monfort. Pour la 10e année consécutive, vous pourrez retrouver les producteurs et artisans venant des quatre coins du Gers pour vous présenter leurs produits autour du végétal ainsi que leurs techniques de jardinage respectueuses de l’environnement. Cette année, l'évènement se déroulera le dimanche 26 Septembre 2021. La fête du végétale est axée sur 4 grands thèmes : « monde végétal », « autour du jardin », « saveur du terroir » et « animations agri-culturelles ». Des producteurs locaux pourront vous présenter les plantes et leur entretien (horticulture), les productions faites à partir de plantes et de la terre (vannerie, poterie), les tisanes, le miel, ainsi que des sorbets. Des intervenant sauront vous expliquer la magie du purin d’ortie et de consoude, les bienfaits de la lactofermentation, mais aussi la diversité floristique de la région à travers une balade botanique. Cette année encore, l’ADEAR 32 accompagne l’organisation de cet évènement. Vous pourrez retrouver au stand de l’association toutes les informations autour des actions menées par celle-ci.[...]

photo RÉCOLTER ET CUISINER DES PLANTES SAUVAGES

RÉCOLTER ET CUISINER DES PLANTES SAUVAGES

Atelier, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Fête

Riscle 32400

Le 25/09/2021

Dans le cadre de la semaine Européenne du développement durable! Rendez-vous à chaque saison avec Marc. Au programme: balade et récolte de plantes comestibles sauvages, suivies d'une sessions cuisine au cours d'une après-midi participative et conviviale. La rencontre se termine par un repas tous ensemble, élaboré à partir de la cueillette!

photo CONSOMMER SAIN ET LOCAL ICI ET LÀ-BAS

CONSOMMER SAIN ET LOCAL ICI ET LÀ-BAS

Visites et circuits, Atelier, Repas - Dégustation, Artisanat, Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Riscle 32400

Le 16/10/2021

3ème parcours des 4 saisons: Consommer sain et local. 2021 Le CCFD Terre solidaire fête ses 60 ans, 60 ans aux service des autres, à s'engager ici pour que personne ne soit soumis là-bas à la faim et aux injustices. Comment et pourquoi manger sain et local dans notre région, l'impact ici et là-bas Découvrir l'importance de la biodiversité, la culture bio, le consommation des plantes sauvages. Dans le respect des règles sanitaires. 9h30: Accueil à l'écocentre Pierre et Terre 10h: Découvrir les bien consommer, la juste consommation. 11h État des lieux de l'alimentation bio équitable dans le val d'Adour et dans le Gers. 11h30: Comprendre l'assiette du consommateur et de son impact sur la population dans le monde. 13h: Pique-nique sorti du sac possible avec produits locaux et zéro déchet. 14h30: Deux propositions: -visite de la ferme de Soubiren: conversion d'un agriculteur - Découverte et cueillette des plantes sauvages comestibles 17h30: Apéritif à base des plantes sauvages Participation libre aux frais d'organisation.